მსახიობი კოტე თოლორდავა უპირატესობას იტალიურ-ფრანგულ სამზარეულოს ანიჭებს, თუმცა ამჟამად დიეტაზეა და საყვარელ ქართულ კერძზეც უარს ამბობს. კოტეს კულინარიის თემაზე რამდენიმე შეკითხვით მივმართეთ.
- შენი წიგნების თაროზე ან სამზარეულოში მოიძებნება ადგილი კულინარიული წიგნებისთვის?
- აუცილებლად.
- ვინ ყიდულობს ხოლმე მათ?
- მე.
- ...და ხშირად იყენებ?
- კი.
- რომელი ქვეყნის სამზარეულო გირჩევნია?
- კუპატი, მაგრამ დიეტაზე ვარ და ვერ ვჭამ.
- როგორ გემოს ანიჭებ უპირატესობას?
- ცხარეს.
- რომელი კერძი გამოგდის ყველაზე გემრიელად?
- სტეიკი, შამპინიონების სოუსით.
- კულინარიულ გადაცემებს უყურებ?
- დრო არ მაქვს.
- ქალის გულის მოსაგებად კერძი მოგიმზადებია?
- კი და სხვათა შორის, გაჭრა კიდეც.
- რამდენად მნიშვნელოვანია, რომ ქალი კარგი მზარეული იყოს?
- სასურველია, რომ კერძების მომზადება ეხერხებოდეს, თუმცა ეს მისი მთავარი ღირსება არ უნდა იყოს.
- გურმანად მიგაჩნია თავი?
- დიახ.
- ეთანხმები მოსაზრებას, რომ ხორცეულს მამაკაცი უკეთესად ამზადებს, ვიდრე ქალი?
- კი.
- რომელ მაღაზიაში ყიდულობ საკვებს?
- ძირითადად, ''ნიკორაში''.